Mengenangkan kejadian Puting Beliung yang semakin menjadi-jadi di Malaysia membuatkan saya takut kerana kita tidak diajar untuk bersedia menghadapi semua ini.

Pengalaman terperangkap di kawasan runtuhan di Bukit Antarabangsa pada tahun 2009 turut meninggalkan kesan hebat terhadap diri saya. Sesungguhnya saya masih lagi trauma dengan kejadian tersebut. Sehingga hari ini masih terngiang-ngiang bunyi runtuhan tanah yang berlaku sekitar jam 3-4 pagi dan laungan orang ramai yang memohon bantuan ketika itu.

Oleh itu, berdasarkan pembacaan dan perkongsian pengalaman, ingin saya kongsikan di sini antara keperluan ketika bencana yang WAJIB ADA di rumah anda.

Apa yang perlu ada di dalam Survival Kit anda?

Melalui sedikit bacaan ringkas yang saya lakukan, terdapat beberapa kategori yang diperlukan dalam sesuatu unit Survival Kit. Berikut adalah kompilasi yang telah saya ringkaskan untuk panduan bersama. Survival kit boleh mengandungi satu atau lebih barangan mengikut kategori yang dicadangkan di bawah:

PERLINDUNGAN

• Bivi Bag - beg survival kalis air
• Foil Blanket - membekalkan haba serta kalis air
• Sleeping Bag -sekiranya ruang mencukupi
• Khemah - sekiranya ruang mencukupi

PERALATAN

• Multi-Tool - untuk menggunting dan membaiki peralatan
• Pisau - dapatkan pisau yang tajam untuk memotong
• Crowbar - untuk membuka pintu dan tingkap yang tersekat
• Kapak / Gergaji Kecil - memotong kayu untuk membuat tempat tinggal atau kayu api
• Cangkul Mini - menyangkul dan mengambus tanah

MAKANAN

• MREs - 'Meal Ready to Eat' seperti makanan di dalam tin
• Pek Survival -biskut kering, makanan segera, protein segera seperti ESP
• Energy Tablets - makanan yang dapat memberi tenaga seperti Performance Drink

BAHAN BAKAR

• Mancis - dapatkan yang weather proof untuk menyalakan kayu api
• Lighter - dapatkan yang wind proof
• Lilin - boleh digunakan untus mencetuskan api atau sebagai sumber cahaya
• Flint - sebagai pencetus api dalam apa jua keadaan cuaca

AIR

• Water Purification Tablets - kemungkinan berlakunya kontaminasi adalah sangat tinggi ketika bencana, boleh juga sediakan Mobile Water Pitcher 
• Filtration Bottle treat almost any water
• Bekas Air - bekas mengisi air yang boleh dilipat sangat digalakkan
• Air Bersih - sebagai bekalan serta merta

PENCAHAYAAN

• Head Torch - memudahkan kerja-kerja yang menggunakan kedua belah tangan
• Hand Torch - sumber pencahayaan dan untuk memberi signal kecemasan
• Light Sticks -Safety Glow Stick untuk kegunaan basah dan kering
• Backup Torch - micro torch atau pen torch

PERALATAN MEMASAK

• Mess Tins - untuk memasak makanan dan air
• Aluminium Foil - sebagai alas ketika memasak
• Pembuka Tin - sentiasa berguna dalam pelbagai keadaan
• Sudu - kegunaan pelbagai

PERALATAN KECEMASAN

• First Aid Kit - merawat luka dan keperluan asas
• Burns Dressings - meredakan luka akibat lecur dan mengelakkan daripada melarat
• Suction Pump - mengeluarkan bisa sengatan atau patukan binatang
• Serbuk Haemostatic  - bertujuan menghentikan pendarahan yang melampau
• Pembalut Luka / Plaster - Plaster atau kain pembalut
• Penyembur Serangga - mengelakkan gigitan serangga dan meredakan kesan gigitan seperti Herbal Blend
• Krim Pelindung - Sunscreen yang mempunyai SPF lebih tinggi dapat bertahan lebih lama

PERALATAN MEMBAIKPULIH

• Pita Pelekat - pelbagai kegunaan
• Cable Ties - untuk mengikat dan membaikpulih
• Utility Cord - kegunaan am
• Tali Tangsi / Tali Pancing - funtuk memancing atau menbaikpulih peralatan
• Peralatan Menjahit - jarum dan benang serta magnet boleh bertindak sebagai alat navigasi

SUMBER TENAGA

• Bateri - bateri alkaline AA atau AAA  
• Bateri Litium - saiz AA (digunakan sewaktu cuaca sangat sejuk)
• Emergency Charger - untuk mengecas telefon
• Solar Charger - untuk mengecas bateri atau peranti lain

ALATAN NAVIGASI

• Kompas - sebagai alat bantuan pemandu arah
• Beacon - lampu kelip kalis air sebagai alat signal kecemasan
• Wisel - dapatkan yang tidak mudah pecah
• Cermin kecil - selalunya digunakan untuk perkhemahan
• Peralatan Komunikasi Satelit - bertindak sebagai penjejak ataupun alat hubungan komunikasi

ALAT KOMUNIKASI

• Radio -mendapatkan liputan terkini tentang situasi sebenar
• Walkie-Talkie - alat komunikasi 
• Telefon Satelit - sebagai peranti perhubungan

Menu petang bersama resepi Doraemon
Mesti anak anda cakap : Eh kuih doraemon laa ibuu .

Bahan- bahan untuk 10 biji dorayaki:
100gm tepung kek atau tepung gandum
1/2 sudu kecil baking soda
60gm gula halus
2 sudu madu
2 biji telur
1/2 sudu besar minyak masak
1/2 sudu kecil esen vanila
inti: letakkan coklat nutella ketika dorayaki masih panas dan telangkup

Cara-cara:
1. Pukul Telur dengan gula sehingga kembang
2. Masukkan madu, minyak dan esen vanilla. Kacau sehingga sebati.
3. Masukkan tepung dan baking soda yang telah diayak kedalam campuran telur. Kacau adunan secara kaup balik.
4. Panaskan kuali yg tidak melekat, masukkan 1/4 cawan adunan dan buatkan bulat.
5. Masak adunan sehingga perang atas dan bawah.
6. Letakkan coklat nutella ditengah-tengah sebiji pan cake. Tekan untuk ratakan coklat yang telah cair. Siap untuk dimakan.

Sejujurnya, tiada jawapan khusus untuk soalan ini.

Ketahuilah anakku,
Mama akan sentiasa mengendongmu,
Walau apa yang terjadi,
Walau apa halangan mendatang,
Walau berapa usiamu,
Walau di mana dikau berada.

Sesungguhnya anakku,
Mama akan merindui saat-saat mengendongmu,
Saat-saat kaupinta untuk diangkat, dikelek, dikendong,
Mama jua akan merindui rengek dan tawamu.

Duhai anakku,
Mama hanya insan biasa,
Bisa tua pada waktunya nanti.

Kala itu,
Mana mungkin mama mampu mengendongmu lagi,
Mungkin,
Kala itu mama pula dikendongmu.

Mama pinta,
Janganlah kau malu mengendong mama,
Janganlah kau jijik memandang mama,
Janganlah kau campakkan mama dari hatimu duhai anak.

Nukilan rindu dari lubuk hati mama.

Sedikit pesanan khidmat masyarakat untuk hari ini. Saudari Norazimas Yusof merupakan senior saya di Sekolah Menengah Raja Permaisuri Bainun dulu.

Assalamualaikum,

Apa khabar kawan-kawan? Hari ni saya riang ria sikit, mungkin terlebih hormon lepas makan kek coklat kukus yang sangat moist, sangat sedap, sangat berkhasiat!

Kek Tanpa Oven Dan Mixer

Resipi kek coklat ni tak perlu gunakan oven dan mixer. Cukup sekadar guna blender dan pengukus sahaja. InsyaAllah hasilnya sangatlah sedap dan mudah untuk dibuat!

Klik di sini untuk resipi asal.

Resipi asal tu mama saya yang buat. Memandangkan mama sedang bercuti di Glasgow, Scotland selama 6 bulan, anak-anak pun selalu bertanyakan opah mereka sebab rindu dengan masaskan kek dan kuih opahnya. Nak diikutkan, saya memang tak pandai nak masak kek dan kuih-muih ni. Tetapi InsyaAllah kalau ikut resipi ni betul-betul, memang menjadi dan sedap rasanya.

Derhaka Pada Resipi

Saya agak "derhaka" sikit dengan resipi tu. Disebabkan promosi MealShake Shaklee yang masih berlangsung selama 2 bulan ni, selaras dengan program MyKasih "Cares For Our Children", saya pun mencuba resipi asal yang diolah dengan penambahan MealShakes.

Partnering with MyKasih Foundation’s “Love My Neighbourhood” program, Shaklee Cares® will donate 10% of all Shaklee™ Meal Shakes sales made through October 31st to the homes of underprivileged children. Help us meet our goal of providing RM 1 Million worth of Meal Shakes to 2000 families!

MealShake tak boleh dibancuh dengan suhu panas kerana dikhuatiri merosakkan kandungan protein di dalamnya. Jadi saya tambahkan MealShake ke dalam topping ketika sudah suam dan tabur di permukaan kek tersebut untuk rasa yang lebih menakjubkan!

Alhamdulillah, anak-anak memang sukakan MealShake ni. Tambahan pula ini adalah salah satu daripada kandungan set yang memelihara KESIHATAN KANAK-KANAK. Tak lupa juga hot selling item sewaktu di bulan puasa.
Klik di sini untuk keterangan lebih lanjut tentang SET KESIHATAN KANAK-KANAK dan SET BERPUASA.

Apa lagi! Jom ke dapur kawan-kawan!
Kalau yang nak buat pesanan MealShake tu, bolehlah klik di sini ya!
Atau, hubungi sayadi:
Linda
012 9401604
sihatdengansaya@gmail.com

Ramai yang tak tahu, antara produk yang terkandung dalam set kesihatan kanak-kanak dan set meletop bulan puasa ni sedang hangat dipromosikan sepanjang September hingga 31 Oktober 2014. Anda beli 3 canister, dapat percuma 1 canister.

Apa itu MealShake? Bacaan lanjut di sini.

10% peratus daripada pembelian anda turut disalurkan kepada program MyKasih. Bestkan?
Dahlah beli harga promosi, dapat faedah menderma pula tu!

Tangan yang memberi itukan lebih baik dari menerima.

Shaklee juga terlibat dengan program kemasyarakatan, yang prihatin pada anak-anak kita semua.

Kalau nak beli, boleh beli satu set (4 canister) ini pada harga RM341.25 atau jimat 15% apabila anda menjadi ahli dengan bayaran serendah RM65 seumur hidup, tanpa maintenance dan tanpa yuran tahunan!

Jimat berbaloi-baloi!

Kalau anda nak cari vitamin paling best untuk kesihatan anak-anak anda, jangan lepaskan peluang untuk dapatkan set ini sebelum 31 Oktober 2014 tau!

Klik di sini untuk membuat pembelian.

Atau hubungi saya sekarang untuk menjadi ahli hanya dalam 10 minit sahaja!

Linda
012 940 1604 
sihatdengansaya@gmail.com
 

10 Fakta Indeks Glisemik

Fakta #1 : GI rendah untuk kurus

Individu yang ingin kuruskan badan sebaiknya memilih makanan yang mempunyai Indeks Glisemik yang rendah.

Fakta #2 : GI tinggi untuk buah-buahan yang sangat ranum

Lebih ranum sesuatu buah-buahan itu, lebih tinggi nilai Indeks Glisemik di dalamnya. Seperti contoh, pisang yang baru masak dengan pisang yang hampir kehitaman. Pisang yang hampir kehitaman mempunyai Indeks Glisemik yang lebih tinggi kerana lebih banyak mengandungi kanji.

Fakta #3 : GI tiada dalam daging dan lemak

Daging dan lemak tidak mempunyai nilai Indeks Glisemik kerana bukan kategori makanan karbohidrat.

Fakta #4 : GI kurang 55 lebih bagus

Pilihlah makanan yang mengandungi Indeks Glisemik di bawah 55 di dalam diet harian anda walalupun anda dikategorikan dalam golongan yang membpunyai BMI rendah.

Fakta #5 : GI berbeza walaupun makanan yang sama

Indeks Glisemik di dalam kentang putar adalah lebih tinggi berbanding Indeks Glisemik di dalam sebiji kentang bakar.

Fakta #6 : GI boleh berubah

Indeks Glisemik sesuatu makanan boleh berubah-ubah mengikut faktor masa, orang dan juga persekitaran. Cara penyimpanan serta penyediaan makanan antara punca Indeks Glisemik ini boleh berubah.

Fakta #7 : GI dalam pasta berbeza

Pasta yang dimasak secara al dente lebih rendan nilai Indeks Glisemik berbanding yang dimasak dengan lebih lama.

Fakta #8 : GI boleh digantikan

Beras perang mempunyai Indeks Glisemik lebih rendah. Oleh itu, anda boleh cuba menukar diet harian anda daripada mengambil beras putih atau roti putih kepada beras perang atau roti wholemeal.

Fakta #9 : GI penting kepada pesakit diabetes

Pesakit diabetes, wanita hamil yang menghidap GDM sangat perlu menitikberatkan nilai Indeks Glisemik dalam pengambilan makanan harian supaya paras gula tidak melebihi tahap bahaya.

Fakta #10 : GI boleh diseimbangkan

Menggabungkan makanan dengan Indeks Glisemik tinggi dengan makanan yang mempunyai Indeks Glisemik yang rendah boleh mengimbangkan paras gula dalam darah.

Tahukah anda?

Di Shaklee, kami menitikberatkan makanan dengan Indeks Glisemik yang rendah agar dapat membantu pesakit diabetes, wanita hamil dengan GDM serta individu yang ingin kurus atau mengawal berat badan. Produk Shaklee telah melalui pelbagai penyelidikan dan diperakui selamat dan juga diyakini halal.

Indeks Glisemik yang terkandung di dalam produk Shaklee antaranya seperti berikut:
ESP : 39
Meal Shakes : 44
Cinch : 22

Buatlah pilihan yang bijak untuk kesihatan jangka panjang anda.

Klik di sini untuk membuat pesanan.
Atau, klik di sini untuk memilih Set Khusus Pengawalan Gula terutamanya pesakit diabetes.

Anda juga boleh hubungi saya di talian di bawah untuk konsultasi dan pertanyaan lanjut:
Linda
012940604
sihatdengansaya@gmail.com

Jeruk Mangga Asam Boi memang tengah hangat di laman sosial. Sampaikan ada yang menjual sehingga RM30 untuk sebalang kecil! Yang paling murah setakat ini ialah RM5 untuk saiz tau fu fah. Daripada membazir wang anda begitu sahaja. apa kata kita buat sendiri sahaja!

Nak buatnya pun tak lama. Tempoh penyediaan hanyalah dalam 10 minit sahaja, Mudah kan! Nah, ini cara-cara membuat jeruk tersebut :-
kredit kepada group facebook Resipi Ringkas

Jeruk Mangga Asam Boi

Bahan-bahannya

3-4 biji mangga muda (saya buat campuran mangga muda, kedondong, epal hijau, jambu batu)
asam boi warna putih
cili padi (letaklah mengikut kepedasan yang kita mahu)
1 sudu kecil garam
3-4 sudu besar gula
sedikit serbuk asam boi (jika mahu)

Cara-caranya

1. Potong mangga muda (buah-buahan lain)
2. Gaulkan semua bahan-bahan lain
3. Simpan di dalam peti ais
4. Sedia dimakan

AWAS!
*buah-buahan akan menjadi lembik dan mengecut selepas 2-3 hari
*elakkan pos jeruk buah-buahan ini dikhuatiri akan menjadi viral di Facebook tentang peniaga jual jeruk setengah balang dan tidak seperti dalam gambar! :)

Bila demam atau selsema menyerang, antara makanan yang selalu saya sediakan untuk kurangkan rasa sakit tersebut ialah SUP KAKI AYAM.
Sup kaki ayam ini dipercayai dapat memanaskan badan di samping meningkatkan selera pesakit.

SUP KAKI AYAM

Bahan-bahannya

Bahan kisar

Bawang besar
Bawang putih
Halia 

Rempah

Kayu manis
Bunga Lawang
Bunga Cengkih
Buah Pelaga
Lada Hitam

Daun saderi
Daun sup
Lobak Merah
Kaki Ayam
Air
Garam (saya masukkan akhir sekali selepas keluarkan bahagian anak)

Cara-caranya

Kaedah 1 (tanpa tumis)

Rebus semua di dalam pressure cooker dengan anggaran masa 15-20 minit.

Kaedah 2 (menumis)

1. Tumis bahan kisar dan rempah sehingga naik aromanya.
2. Masukkan bahan-bahan lain dan rebus hingga empuk.
3. Taburkan bawang goreng dan daun sup sebagai hiasan.

*kebiasaannya saya memasak menggunakan pressure cooker. Lebih jimat, mudah dan cepat!

Banyak kelebihan sup kaki ayam atau yang menggunakan tulang, boleh baca lebih lanjut artikel tersebut di sini:
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/12/16/bone-broth-benefits.aspx

Dari dulu sampai sekarang saya suka masakkan sup untuk anak-anak.
Anak-anak pun suka sangat makan sup, kalau tiap-tiap hari makan sup pun diorang boleh habis bermangkuk-mangkuk dan sepinggan nasi.
Alhamdulillah, mungkin ini berkat daripada keputusan saya menjadi WAHM demi membesarkan anak-anak dengan air tangan sendiri.
InsyaAllah, anak-anak lebih sihat dan terjamin pemakanannya.

Walaupun anak-anak saya dibekalkan dengan suplemen kesihatan setiap hari, mereka juga tidak terlepas daripada dijangkiti penyakit. Cuma kebarangkalian dan tahap kesakitan itu tidaklah seteruk dan berhari-hari melaratnya.
(Klik di sini untuk SET KESIHATAN KANAK-KANAK)


Sup kaki ayam adalah antara makanan yang dipercayai dapat memberi penyembuhan ebih cepat untuk pengidap selsema. Kalau tak sakit pun, Muhammad orang pertama yang akan korek periuk dan ratah kaki-kaki ayam tu!

Antara makanan lain adalah seperti sup ketam, tapi memandangkan saya tak berapa berahi makan ketam yang dimasak sup maka jarang-jarang sekali saya masak sup ketam di rumah.



Cara saya mengurangkan bersin setiap pagi, boleh dikatakan saya kan bersin 20 jam sehari walaupun sedang tidur!
Saya amalkan SET RESDUNG secara istiqamah dan konsisten, Alhamdulillah.
Kepada yang amalkannya, mesti anda terasa perbezaannya.
Saya yang hari ini tidak lagi menderita akibat resdung, malah saya tak perlu rungsing kerana bersin sehingga terkencing. Apatah lagi resdung ketika dalam pantang, saya tahu seksanya bersin dan resdung di dalam pantang. Jangan seksa diri, anda harus cuba mengubahnya!

Sup ayam panas-panas colek dengan roti bakar pun sedap!
Tak percaya?
Jomlah try!

Klik di sini untuk RESIPI SUP KAKI AYAM.