RESIPI BISKUT RAYA - MELTING MOMENT
Sesuai dengan namanya. Melt in your mouth. Lembut. Penuh rasa lemak berkrim. Biarlah tak secantik mana, asalkan dibuat dengan penuh kasih sayang, hasil tangan anak dara umur 3 tahun dan anak teruna 7 tahun.
Dulu-dulu suka sangat buat kuih ni waktu raya. Tapi dari tahun 1997, niat hati nak buat sampai sudah tak dibuat-buat.
Resipi mudah je, bahan pun tak banyak. Boleh tengok kat bawah ya.
BAHAN-BAHANNYA
BAHAN A (pukul hingga berkrim)
250gm butter (saya guna jenama Lurpak)
1/3 cawan icing sugar
1 sudu kecil vanilla
BAHAN B (campur semua dengan Bahan A)
1 3/4 cawan tepung gandum
1/3 cawan tepung jagung
Bakar pada suhu 160C selama 15 minit.
Selamat mencuba!
