Bila demam atau selsema menyerang, antara makanan yang selalu saya sediakan untuk kurangkan rasa sakit tersebut ialah SUP KAKI AYAM.
Sup kaki ayam ini dipercayai dapat memanaskan badan di samping meningkatkan selera pesakit.

SUP KAKI AYAM

Bahan-bahannya

Bahan kisar

Bawang besar
Bawang putih
Halia 

Rempah

Kayu manis
Bunga Lawang
Bunga Cengkih
Buah Pelaga
Lada Hitam

Daun saderi
Daun sup
Lobak Merah
Kaki Ayam
Air
Garam (saya masukkan akhir sekali selepas keluarkan bahagian anak)

Cara-caranya

Kaedah 1 (tanpa tumis)

Rebus semua di dalam pressure cooker dengan anggaran masa 15-20 minit.

Kaedah 2 (menumis)

1. Tumis bahan kisar dan rempah sehingga naik aromanya.
2. Masukkan bahan-bahan lain dan rebus hingga empuk.
3. Taburkan bawang goreng dan daun sup sebagai hiasan.

*kebiasaannya saya memasak menggunakan pressure cooker. Lebih jimat, mudah dan cepat!

Banyak kelebihan sup kaki ayam atau yang menggunakan tulang, boleh baca lebih lanjut artikel tersebut di sini:
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/12/16/bone-broth-benefits.aspx

Seksanya rasa bila bersin sepanjang hari dan lebih memenatkan apabila tengah tidur pun boleh terbangun untuk bersin selama 2-3 jam!

Bukan itu sahaja, bersin adalah sesuatu yang menyeksakan jika dialami sepanjang kehamilan dan semasa berpantang. Ada yang terkencing dalam seluar gara-gara bersin berterusan ini!

Yang sedang berpantang, terutamanya melalui pembedahan, mesti sangat takut untuk bersin. Risiko jahitan di bahagian sulit atau luka pembedahan terbuka dan dijahit semula...eeewwww...

Tak sanggup saya nak bayangkan!

Saya sendiri agak menderita ketika berpantang anak ketiga tempoh hari. Mana taknya, penawar resdung saya betul-betul meletops sampaikan tiada dalam pasaran lebih dari setahun! Dan berita baiknya, stok Vitamin C yang mempunyai pelepasan mengikut masa ini akhirnya menemui peminatnya pada Oktober 2013!

Alhamdulillah.
Saya dah teruskan kembali SET RESDUNG ini dan tiada lagi bersin berpanjangan yang sangat menyeksakan!

Apakah yang terkandung di dalam set ini?

Set ini terdiri daripada kombinasi 3 jenis vitamin iaitu:
- B Complex yang berfungsi mengawal emosi dan memperbetulkan hormon dalaman
- Alfalfa Complex yang berfungsi menyahdetoks bahan-bahan kumuh di dalam badan
- Sustained Release Vita-C yang meningkatkan fungsi imun badan